西红柿瘦肉蛋汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

西红柿 ：1个
瘦肉 ：一小块
鸡蛋 ：2个

辅料

葱花 ：少许

具体步骤

1. 西红柿切片；瘦肉切片，加少许盐腌渍5分钟；鸡蛋打散。

2. 锅里水烧开后，倒入西红柿煮至软透。

3. 水开后，加入肉片、少许盐。

4. 水再次沸腾后，均匀倒入打散的蛋液（蛋液未成形时不要搅动，会影响美观），待蛋液成形后，撒上葱花出锅即可。