自制香辣花生怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

花生米 ：300g

辅料

盐 ：2小勺
干辣椒 ：适量
糖 ：1小勺
花椒 ：适量
麻椒 ：适量

具体步骤

1. 准备花生和材料。

2. 一部分干辣椒，一勺花椒和麻椒放锅内加水烧开，关火

3. 将花生米倒入花椒水内泡半小时左右。

4. 捞出花生米，去皮，用厨房纸巾擦净表面水分

5. 将处理好的花生放入保鲜袋封好，放冷冻室冷冻。冷冻后，想吃的时候取出，不用缓

6. 锅内把油烧温热，倒入冷冻的花生米，中小火慢慢炸至花生米向上漂，锅内有哗哗的响动捞出。

7. 将油再次烧热，倒入花生米复炸至金黄，立刻捞出沥去油

8. 干辣椒去籽剪碎，花椒和麻椒准备好

9. 炒锅内少许油，烧热，倒入均匀，出锅前撒入盐和砂糖即可。花椒麻椒，辣椒小火慢慢炒香

10. 倒入炸好的花生米翻炒