榄菜肉末四季豆怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

四季豆 ：一斤
尖椒 ：一个
肉丁 ：二两
橄榄菜 ：适量

辅料

盐 ：适量
蒜末 ：适量
辣椒 ：适量
葱姜 ：适量

具体步骤

1. 四季豆豆角去筋洗净切成小段。也可以把四季豆先用水焯一下再切段，这样会很绿，但是我没这样做。辣椒也切小块，准备两大勺橄榄菜。

2. 锅里加油，下葱姜末炒香，然后下肉丁翻炒。

3. 炒到肉丁变色，下四季豆继续煸炒。炒到豆角变色，下尖椒和橄榄菜，继续翻炒。豆角一定要炒熟啊，如果怕不熟你可以加一点水，然后盖上锅盖焖两分钟。出锅前放适量盐调味，再撒上点蒜末就可以出锅了。