美味腊味爽怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

腊肉 ：随意
冬笋 ：随意

辅料

青椒 ：随意
盐 ：看腊肉的咸淡程度再决定盐量
鸡精、糖 ：适量

具体步骤

1. 平时做菜很少拍过程图，所以多数都没有制作过程照片。先把大块腊肉切片改刀切丝，切丝后下油锅略炒七八分熟后盛出，留底油炒笋片

2. 笋片略炒后加入青椒丝配色，大火短时轻炒即可，忌长时间以防辣椒变软变色

3. 加入事先煸好的腊肉丝，翻炒均匀尝咸淡，如腊肉已经很咸则无需加盐，仅放少量鸡精即可，出锅前少糖提鲜。

4. 成品