![美味腊味包菜怎么做好吃又简单]( "美味腊味包菜怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟腊味包菜是一道十分快手的家常菜，做法简单又下饭，老少咸宜。选用上好的家乡腊肉，肉质厚实，肥而不腻，咸香滋味，是下饭的一级功臣。卷心菜和胡萝卜都有吸收油份的作用，色泽各异，爽脆清甜，很适合作为小炒材料。加入干辣椒后香辣扑鼻，风味十足。
主料
腊肉 ：
200卷心菜 ：
300 胡
萝卜 ：
100蒜 ：
20 辅料
干辣椒 ：
5油 ：
适量盐 ：
适量 具体步骤
红萝卜1截切薄片
卷心菜一个切好，洗洗晾去水分
腊肉使用热水，水煮3分钟洗洗刮刮干净。泡水2小时后切薄片使用
油稍微热下辣椒爆香
倒入腊肉翻炒
放入红萝卜片稍炒后
倒入卷心菜翻炒
快熟的时候调味并下蒜碎翻炒
完成
