清炒土豆丝怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟

主料

土豆 ：500
香葱 ：适量

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
鸡精(根据自己口味选放) ：适量

具体步骤

1. 洗土豆，去皮，切丝，洗香葱，切香葱要稍细，先放适量油预热，放入土豆丝翻炒(此时火要大一些，让土豆丝快熟并保持外观不烂糊。,炒出香味后加入盐、鸡精，炒匀后撒入葱花出锅。

2. 我没有刀功，土豆丝切不好，呵呵

3. 我用电磁炉炒，火力不够，先熟至六七分熟再炒，我是水开后放入土豆丝的

4. 我炒过火了，土豆丝断了，呵呵

烹饪技巧

这道菜不能放其它配料，会影响最后菜的香气和口感。