美味田螺肉的做法怎么做好吃又简单
田螺肉的做法较为简单易上手，是一道以田螺肉为主要原材料炒制而成的美味小吃。具有肉质鲜美可口的特点。田螺盛产于夏秋两季，药用价值与食用价值并存，富含蛋白质、维生素以及脂肪等营养元素，可煎汤、可炒熟、可主食等，具有消暑利尿、消肿等作用。
主料
田螺 ：适量辅料
生抽 ：适量红椒 ：适量
玉米油 ：适量
鸡精 ：适量
具体步骤
将田螺放入锅中煮熟。
挑出田螺肉，加入盐揉搓后用清水洗干净，要反复洗几次。
将洗好的田螺肉切薄片。
油锅烧热，下生姜、蒜、红椒、葱白炒香。
油锅烧热，下生姜、蒜、红椒、葱白炒香。
调味后加入葱绿翻炒均匀即可关火，装盘食用。
调味后加入葱绿翻炒均匀即可关火，装盘食用。
