家常菜肉炒蒜苔怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

蒜苔 ：350
五花肉 ：100

辅料

盐 ：1勺
葱花 ：少许
醋 ：2ml
姜末 ：少许
酱油 ：4ml

具体步骤

1.1. 蒜苔切成小段，肉切成条状，葱姜切末备用。小贴士：切蒜苔的时候可以尾端比头部稍长，这样同时下锅翻炒避免大头熟的慢而尾巴熟的快～

2.2. 酱油，葱姜末与肉混合拌匀

3.3. 起锅油热之后放入拌好的肉条翻炒至肉完全变色

4.4. 加入蒜苔翻炒，加少许醋，提味，炒得稍微干瘪一些后加入食盐和少量热水，迅速翻炒，让汁水快速进入炒干的蒜苔，使蒜苔恢复口感

5.5. 搞定！家常味道，百吃不腻！这是我家胖胖最爱的菜！！吼吼～

烹饪技巧

根据个人口味，我个人喜欢做的老点