特色椒麻南瓜丝怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

南瓜是饭桌上常见的食物，可以烹调成多种多样的美食，可以做成南瓜饼，南瓜粥，一般是做成甜的。这回给大家介绍的这道椒麻南瓜丝是把南瓜做成咸的，虽然南瓜做成咸的比较少但是味道还是相当不错的，鲜嫩的南瓜看起来秀色可餐，问着味道都让人食指大动。

主料

嫩南瓜 ：300

辅料

鲜花椒 ：适量
葱 ：适量
米醋 ：适量
香油 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
姜 ：适量

具体步骤

1.原料图片

2.嫩南瓜去皮去瓤洗净，切成丝

3.鲜花椒加葱白、嫩姜捣成泥

4.南瓜丝放沸水中焯水，捞出用凉开水浸凉

5.南瓜丝加葱椒泥、盐、米醋、香油拌匀

6.装盘

烹饪技巧

选用嫩南瓜口感爽脆。