家常淹蒜苔怎么做好吃又简单

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:2小时

家常淹蒜苔，蒜台具有清热解毒，清除湿气，提高抵抗力，预防感冒的功效，尤其是春天，也是蒜苗生长的季节，多吃蒜苗十分的有利于身体的健康的哦，大家在家多吃绝对不会的拉肚子哒，但是做起这道菜来确实需要花费点功夫哦，亲爱的朋友们可要花费点耐心哦。

主料

蒜苔 ：2斤

辅料

盐 ：适量
醋 ：适量
花椒茴香 ：适量
白糖 ：适量
酱油 ：适量

具体步骤

1.洗净……晾干…………备用！容器也是洗净晾干～

2.切成3厘米长的小段……

3.撒上适量的淹腌制半小时到一小时中间多用手抓反几次……

4.加入适量的水，盐，白糖，醋，酱油，花椒茴香……烧开………小火炖5分钟……关火……凉凉……

5.把蒜苔和料汁倒入容器中封闭……5到7天就可以食用了…………

烹饪技巧

不能有生水……容易坏掉！