![极品粥菜淹蒜苔怎么做好吃又简单]( "极品粥菜淹蒜苔怎么做好吃又简单")
准备时间:
5分钟 烹饪时间:
10分钟蒜薹无论是炒着吃还是拌着吃都无比美味， 但很多人却偏爱“淹蒜苔”这道菜，这也是不少北方家庭的最爱，熬米粥配上几个腌制小菜一顿晚饭就这么打发了，虽不精致，但却也吃的舒坦，其中淹蒜苔一定是首选的腌制小菜，做法也十分简单的，一如一起来学习学习吧。
主料
新蒜苔 ：
1把 辅料
醋 ：
半碗凉白开 ：
三分之一碗姜 ：
8花椒 ：
十几粒干辣椒 ：
7/8个盐 ：
适量 具体步骤
1. 蒜薹一把洗净后控干水分
2. 掐尖后切成大段
3. 再分切成寸段
4. 将蒜薹放入一个容量稍大的碗中
5.放入所有调味料，盖上保鲜膜腌制2-3天就可以吃啦~
烹饪技巧
可以根据个人口味加入辣椒等，
