什么是翻糖蛋糕

翻糖蛋糕是一种极具艺术观赏性的蛋糕。市面上卖的比较多的蛋糕主要是指奶油蛋糕，而翻糖蛋糕是最近几年比较流行的。因为翻糖可以制作不用的造型，所以这种蛋糕的工艺性更强，可以根据个人的喜好或者不同的场合定制属于自己的专属蛋糕。