老人可以吃人参果吗

如何提高人体的健康机能，是现代大众普遍关心的问题，也是大众一直困惑的点，人日常饮食中如何一步一步地增强身体机能呢？从根源调理身体呢？相信通过本文大家就是清楚地了解到具体方法是什么了，了解到到底老人可以吃人参果吗呢？

老人可以吃人参果吗

老人可以吃人参果。

1、人参果富含多种维生素

人参果富含丰富的维生素C、B1、B2以及胡萝卜素。维生素是人体必需的一类营养素，如摄人不足往往引起机体病理变化。甚至危及生命。维生素对预防肿瘤有这重要的作用，维生索C还能软化血管，刺激造血功能，增强机体抗感染能力，用于防治坏血病、各种急性传染病、肝胆疾病以及过敏性疾病等都有很好的疗效。

2、人参果富含高蛋白质

蛋白质是人体的主要养分，是生命得以延续的主要物质基础。蛋白质是由氨基酸组成，人参果所含的各种氨基酸比例与人体需要的氨基酸基本相符，它很容易被人体吸收利用，不仅可以维持成年人的健康，而且对儿童的成长和老年人的抗衰都有较好的保健作用。

3、人参果富含多种微量元素

人参果所富含的硒、钼、钴、铁、锌为人体必需的微量元素。其硒元素含量之高，在中国蔬菜、水果品种中异常少见。微量元素是构成机体组织和维持生理功能所必需的元素。硒元素是一种强氧化剂，能维持机体正常的生理功能，激活人体细胞，保护心血管等脏器。硒还能刺激免疫球蛋白及抗体的产生，增强机体对疾病的抵抗力。

人参果怎么吃

1、鲜食

人参果是可以生吃的，也算是一种水果，但是，在生吃人参果的时候，一定要等到人参果已经充分的成熟了之后，才能够食用，充分成熟之后的人参果有着淡淡的香气，并且果肉为淡黄色，那么，这个时候人参果就可以生吃了哦!

2、人参果炒肉片

人参果250克，猪肉100克，精盐、味精、素油、料酒、葱花、姜末、酱油各适量。先将人参果去蒂、洗净、切片，再将猪肉洗净、切薄片;油锅烧热下肉片煸炒，七八成熟时加人人参果片和佐料，再炒熟装盘即可。

3、凉拌人参果

将充分成熟的人参果洗净切片入盘中.加人适量精盐腌渍片刻，倒去渗出的水分，再加入适量蒜泥、味精、米醋和芝麻油，拌匀食用。

4、笼蒸人参果

即将人参果洗净.纵切至2/3处.让一部分果皮与果肉相连，将果瓤挖去，再将肉馅填人其中.入笼蒸熟，取出待温，用洁净的快刀将其横切成片.然后食之。此外，作为蔬菜，还可炸、焖、炖等;深加工还可制成人参果果汁、罐头、果脯、冰淇淋、乳酪、果酱、果酒、蜜饯等。

不论是人参果炒肉片还是凉拌人参果，食材获取容易，老人可以吃人参果吗，就是采用以上方法，烹制方法简单，最大保存了食材的营养价值，使你获得味蕾上的满足感和幸福感，可以根据个人的口感进行尝试，并且在我们日常生活中，大家都可以积极地尝试一下如何烹制这道可口佳肴哦，和身边的朋友分享。