你知道怎么吃茯苓吗，茯苓有哪些营养功效呢

大家都知道茯苓是一款营养价值十分高的中药材。虽然是一种中药，但是茯苓也可以在日常生活中烹饪成为美食食用。虽然大家都知道茯苓好处多多，可是却不知道如何烹饪茯苓美食。那么，今天小编就给大家详细介绍一下如何吃茯苓。

一、怎么吃茯苓

1.茯苓夹饼 制作原料，是以茯苓为主要材料，然后加入面粉，加入蜂蜜，加入白砂糖精制而成。茯苓夹饼，是一款甜品。味道清甜可口，香味四溢。这种茯苓夹饼，皮薄馅多，口味粉糯，口感柔软轻盈。又因为茯苓是一款中药材，所以滋补作用十分强大，经常食用有益身心健康。

2.茯苓粉 顾名思义，就是茯苓磨成粉末制成。茯苓粉是一款中药材，磨成粉末之后的茯苓粉可以用来冲泡水来食用。这种方法制成的茯苓粉，使茯苓的营养成分保持的最为完善，最有益吸收营养成分。

3.牛奶泡茯苓薏仁茶 以牛奶，茯苓，薏仁为主要原材料，然后将茯苓磨成粉末，薏仁炒制之后，把牛奶煮沸，逐一加入原料即可。这种做出来的奶茶，口味甘甜，回味无穷，经常食用可以补钙补气。

二、茯苓的营养功效

1、补气养气健脾 茯苓这一味中药具有健脾补气的良好作用，而且还可以去湿气，对于有湿气的人士非常有效。

2.治疗痰多咳嗽 茯苓可以用于治疗经常咳嗽不止，痰多的症状，经常食用茯苓，可以化痰止咳。

3.可以抗癌防癌 茯苓含有一种重要的物质，可以抗癌，还可以预防癌症，对于许多癌症种类有良好的作用。

怎么吃茯苓?文章简单介绍了三个关于茯苓的烹饪方法，这三种美食不仅营养成分得到最大的保留，而且制作方法最为简单易行。喜欢吃茯苓的人士，可以自己在家如法炮制。经常食用茯苓，有奇效。大家可以在熬粥的时候，也加入一些茯苓粉，这样的茯苓粥也十分美味。