食欲满满的口水鸡怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

仔鸡 ：一只

辅料

花生米 ：适量
姜，蒜，葱 ：适量
小米辣 ：适量

具体步骤

1.1.仔鸡宰杀，洗干净，用清水加葱姜烧开，放鸡下锅煮熟，(防破皮先过水再煮)捞出沥水过凉(自然凉)

2.2.花生米炸熟，炸脆，去皮，切碎，姜米，蒜茸，小米辣碎，葱花

3.3.仔鸡砍块摆盘

4.4.调味(姜蒜，小米椒，葱，味精，鸡精，白糖，味极鲜，生抽，陈醋，香油，红油，花椒，少许原汤)淋在鸡身上，洒花生米