「自制」番茄鸡蛋拌面怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

番茄 ：适量
手擀面 ：适量
鸡蛋 ：适量

辅料

油 ：适量
葱 ：适量
蒜 ：适量
白糖 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1. 番茄洗干净后放入滚开的水中泡一会儿。捞出剥皮，切块儿备用。

2. 鸡蛋打散备用。

3. 起油锅，倒入蛋液，炒开后盛出。

4. 留底油，葱蒜爆香。

5. 放入番茄翻炒，放入适量白糖。

6. 倒入适量开水。

7. 放入盐调味，待番茄粘稠时放入炒好的鸡蛋，炒至均匀后即可出锅。

8. 煮面。

烹饪技巧

番茄面酸甜开胃。喜欢吃辣的还可以最后加入一点辣椒油。