好吃的洋葱炒土豆片怎么做好吃又简单
今天回到家发现家里还有一些洋葱和一个土豆，于是就灵机一动想要给家人们做一道素菜家常菜，就有了我现在要介绍的一道很简单但是很好吃的家常素菜，特别好吃的洋葱炒土豆片，这道菜原材料十分的简单，做起来也不费事情，搭配米饭和面条都很好吃的哦。
主料
青椒 ：1个洋葱 ：1个
土豆 ：2个
辅料
油 ：适量盐 ：适量
生抽 ：适量
干红椒 ：适量
老抽 ：适量
鸡精 ：适量
具体步骤
1.两个小土豆去皮，洗净，切成薄皮按，用水泡一下。
2.洋葱去外皮，洗净，切成片状。
3.土豆倒去水冲洗一下，晾下水。锅里倒油，锅热后倒入土豆片翻炒，切点干辣椒放进去。
4.土豆炒了变金黄时，加点生抽翻炒。
5.土豆有点难熟，大概六成熟左右，加入洋葱进去一块炒，没多久就能闻到洋葱的香味。
6.加点老抽上色，不要太多，要不然酱油色太重，感觉不太清淡。
7.青椒切丝，加点个进去，不必太多，主要配色用的。如果菜炒的有点干的话，可以加少量水炒
8.最后放一点盐，鸡精翻炒出锅。
1、土豆泡水主要泡去淀粉，而且泡过水炒也不会粘锅。2、特别喜欢这道菜，香!下饭!夏天吃粥吃也蛮好。
