营养的洋葱茭白炒土豆怎么做好吃又简单
洋葱开胃，土豆饱腹，茭白提升菜的鲜美。夏天来一道洋葱茭白炒土豆，既富有营养又能清热解暑，对于喜欢尝试各种不同蔬菜混搭的人，这无疑是一道广受欢迎的美味菜肴，为夏季佳品。而且其原料和做法也极为简单，可以说是懒人必备的一道菜。
主料
茭白 ：120洋葱 ：150
土豆 ：200
辅料
白糖 ：30油 ：30
豆瓣酱 ：30
生抽 ：30
具体步骤
将茭白剥壳清洗一下，放在案板上切成滚刀块，待用
将已清洗去皮的土豆放在案板上切开，待用
将已清洗的洋葱放在案板上切开，待用
烧锅倒油烧热，下入切好的土豆翻炒翻炒
随后，加入一些清水煮开、煮至土豆断生
接着，合入切好的茭白翻动一下煮开、煮至土豆熟软
合入切好的洋葱翻炒翻炒至洋葱断生
加适量的豆瓣酱和白糖
加适量的生抽，调味炒匀，即成
