好吃的红肠炒土豆洋葱片怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

红肠炒土豆洋葱片，光听名字就觉得这是一道特别好吃的菜，而且有荤有素，营养均衡。这是一道北方人可以就着馒头吃，南方人可以就着米饭吃的美味的菜肴。土豆是很常见的，应该没有人不喜欢吃，有些人可能会不喜欢吃洋葱，所以也可以将洋葱换成其他自己喜欢吃的菜。

主料

土豆 ：500
红肠 ：200
洋葱 ：150

辅料

油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.准备食材，红肠切片，土豆洋葱洗净；

2.土豆切片；

3.洋葱切片；

4.不粘锅加少量油，下土豆片煎熟，盛出备用；

5.锅中下红肠炒一会儿，使其有一些焦焦的感觉；

6.下葱头炒一会儿，使其变软；

7.下土豆，加适量盐，炒匀即可；

8.出锅了！

烹饪技巧

切葱头时，刀沾上些水，可不刺痛眼睛；煎土豆片时，用不粘锅方便，省油；土豆片也可焯水至熟；喜欢带汤汁的菜，可以加入酱油，清水炖一会儿。