怀念的压力锅蛋糕怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

白糖 ：5小勺
面粉 ：1碗
鸡蛋 ：5个

辅料

食用油 ：小半碗

具体步骤

1.准备好原材料

2.高压力锅内胆擦干水抹上油

3.把糖一次性倒入蛋盆内（我放了5小勺，喜甜的多放点，反则少之）

4.在这里特别说下，一定要用打蛋器，手打成功率较低，反正要我基本不可能

5.将糖和蛋打到这个状态，提起打蛋器不会滴下来便可

6.面粉过筛倒入打发好的蛋盆里

7.再倒入花生油迅速搅拌，我用的刮刀子，没有就用饭勺效果一样的

8.倒入油后搅拌均匀快速倒入事先准备的压力锅内胆中

9.用力震下气泡，按下蛋糕键，耐心等待

10.等压力锅嘟嘟响的时候关火倒扣出来

11.香甜蒸蛋糕出炉啦

烹饪技巧

打发好的蛋要快速搅拌面粉，越快发得越好