![自制炸藕合怎么做好吃又简单]( "自制炸藕合怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟主料
藕 ：
300猪肉馅 ：
250 辅料
鸡蛋 ：
1个十三香 ：
适量葱 ：
适量面粉 ：
适量泡打粉 ：
适量 玉米淀粉 ：
适量 花生油 ：
适量香油 ：
适量 具体步骤
![自制炸藕合怎么做好吃又简单 第2张]( "自制炸藕合怎么做好吃又简单 第2张")
1.准备材料。
![自制炸藕合怎么做好吃又简单 第3张]( "自制炸藕合怎么做好吃又简单 第3张")
2.葱剁末放入肉馅中。
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3.加花生油、香油、十三香搅拌均匀。
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4.粉类混合，打入鸡蛋，加水搅拌成粉浆。藕洗净切片。
![自制炸藕合怎么做好吃又简单 第6张]( "自制炸藕合怎么做好吃又简单 第6张")
5.两片藕之间放上肉馅压实。
![自制炸藕合怎么做好吃又简单 第7张]( "自制炸藕合怎么做好吃又简单 第7张")
6.把夹好肉馅的藕合放到粉浆中挂糊。
![自制炸藕合怎么做好吃又简单 第8张]( "自制炸藕合怎么做好吃又简单 第8张")
7.锅中放油烧热，放入藕合炸之两面焦黄。
![自制炸藕合怎么做好吃又简单 第9张]( "自制炸藕合怎么做好吃又简单 第9张")
8.出锅装盘。
烹饪技巧
1、猪肉馅里放上花椒水、生抽、老抽、蚝油、黄豆酱、盐提前腌制。2、腌制好的肉馅放入花生油、香油、十三香、葱末搅拌上浆做成藕合馅。
