![自制藕饼怎么做好吃又简单]( "自制藕饼怎么做好吃又简单")
准备时间:
30分钟 烹饪时间:
30分钟主料
河藕 ：
500肉糜 ：
250 辅料
面粉 ：
100黄酒 ：
20ml六月鲜
酱油 ：
10ml 鸡蛋 ：
50葱 ：
20生姜 ：
10 淀粉 ：
30油 ：
适量盐 ：
适量 具体步骤
![自制藕饼怎么做好吃又简单 第2张]( "自制藕饼怎么做好吃又简单 第2张")
1.a、河藕洗净切片；b、肉糜加葱、姜、盐、六月鲜酱油、黄酒等拌匀；c、将拌好后的肉糜夹在两片藕片的中间。
![自制藕饼怎么做好吃又简单 第3张]( "自制藕饼怎么做好吃又简单 第3张")
2.取适量面粉，加入鸡蛋、淀粉、葱花、盐（适量）用水调成糊状备用。
![自制藕饼怎么做好吃又简单 第4张]( "自制藕饼怎么做好吃又简单 第4张")
3.电饼档上下预热后，将夹好肉糜的藕片在面糊里挂糊，然后放到电饼档里，加入少量的油，盖上上盖，按下肉饼键。
![自制藕饼怎么做好吃又简单 第5张]( "自制藕饼怎么做好吃又简单 第5张")
4.好了，可以美美地享受自己做的藕饼了。
烹饪技巧
1、河藕洗净去皮；2、面糊调好后饧十分钟左右。
