准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟油炸藕合是一道美味而且可口的家常菜肴,用油炸方式制作出来的菜肴大多酥香可口,油炸藕合这道菜也是不例外的。有兴趣的朋友们就来学学吧,如果家有小孩的话相信一定会喜欢这道菜的!但家有老人的话就需要注意一些,可能会太过油腻哦!
主料
莲藕 :
适量肉末 :
适量 辅料
淀粉 :
适量面粉 :
适量 鸡蛋 :
适量油 :
适量盐 :
适量糖 :
适量 具体步骤
藕洗净去皮切薄片、待用
取两片藕、将肉末、淀粉、盐、糖、鸡精、一起搅拌均匀、夹在莲藕中间
面粉加水加蛋黄调成面粉浆、将夹好馅的莲藕在面粉浆里打个滚
起油锅、等油七成熟时、将在面粉浆里打滚过的藕放在油锅里煎到两面金黄即可
装盘