脆嫩可口的玉米披萨怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟

主料

牛奶 ：适量
面粉 ：150（我做了两个）g
玉米 ：喜欢就多放点

辅料

蛋黄 ：1个
干醇母 ：1.5g
黄油 ：5（也可不放）g
チス ：5片
蕃茄酱 ：根据自己喜欢（可多可少）

具体步骤

1.1.牛奶、醇母混合后放入适量面粉、揉成面团，用保鲜膜盖住室温，发酵2小时左右

2.2.发醇1.5倍大，加入黃油口感香浓（可以不放）揉均匀后再发酵（25分钟左右）

3.3.做饼披.底部记得放一点油.方便脱模.（我没有圆形的模具）所以我用的是方形。饼披做好了记得在底部扎点小孔（方便排气）

4.4.把饼披放入烤箱中烤三分钟定型后.刷上蛋黄液！在放入烤箱中烤一分钟取出、

5.5.现在可根据自己的口味放番茄酱了、刷均匀后加入“チス”（犹豫我在减肥所以底部没有放“チス”）

6.6.放上适量的玉米粒.

7.7.上面放上“チス”根据自己的口味（如果玉米粒底层放了一些“チス”上面就可以少放）我没用碎的チス”直接用的是正片的

8.8.根据烤箱温度选择时间（我的烤箱只需要五分钟左右）

9.8.一道美味的玉米披萨出炉了。

烹饪技巧

我把牛奶放微波炉加热温了、醇母和牛奶一起搅拌均匀，然后和面、面发到1.5倍大，放些黄油揉均匀、二次发酵（25分钟左右）.之后就可以做饼皮了，饼皮做好了在底部扎点小孔，（方便排气）放烤箱两分钟取出来！刷蛋黄液、再一次放入烤箱一分钟，取出放番茄酱根据自己喜好加入适量的番茄酱刷均匀、在放入“チス”把底部盖上，可以放入玉米粒、上面在放一层“チス”把玉米粒全部盖上就好，放入烤箱就可以了，根据自己的烤箱温度选择时间。（我的烤箱温度只需要五分钟左右）味道还是不错的哦