诱人的肉烧饼怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:2小时

主料

猪肉 ：100
鸡油 ：80
鸡蛋 ：一个g
面粉 ：250

辅料

姜 ：适量
五香粉 ：适量g
盐 ：适量g
蚝油 ：适量g
食用油 ：适量g
香油 ：适量g
鸡精 ：适量g
生白芝麻 ：适量g
葱 ：适量
温水 ：适量g

具体步骤

1.买七分瘦三分肥的猪肉，切成小块儿，我是自己切的肉，加入姜，盐，鸡精，香油，五香粉，食用油腌制入味！

2.用100克面粉和50克鸡油活成油酥面团，注意油酥面团不能加水，用150克面粉和30克鸡油，盐加水活成水油面团，两块面的软硬程度要一样，活好的面团盖上保鲜膜放置一会儿

3.用水油皮面团像包衣服一样把油酥面团包起来，下面那层水油皮跟上面四层水油皮厚度一样，然后擀开呈长方形，从一头向另一端卷起，卷好后揪成25克一个个的剂子

4.将揪好的剂子按扁呈面片，将肉馅放中间，然后所有的边缘用虎口一起收

5.包好的生坯剂口朝下摆放整齐，用刷子把蛋黄刷至表面一层，再沾上一层芝麻

6.沾好芝麻的烧饼放置烤盘，烤箱预热后，放入烤箱烤至金黄色，烤箱温度200度，中途烤盘勤调个