![自己做的家常豆腐怎么做好吃又简单]( "自己做的家常豆腐怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
豆腐 ：
300 辅料
干红椒 ：
适量油 ：
适量盐 ：
适量生姜 ：
适量芹菜杆 ：
适量郫县豆瓣 ：
适量 大蒜 ：
4粒南德调味料 ：
适量葱 ：
适量 花椒 ：
6粒 具体步骤
![自己做的家常豆腐怎么做好吃又简单 第2张]( "自己做的家常豆腐怎么做好吃又简单 第2张")
1.北豆腐洗净沥干水分
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2.所有辅料洗净切好
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3.把豆腐切成大块
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4.热锅放油，放生姜、大蒜、花椒、干红椒、芹菜杆煸香盛起备用
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5.原锅烧热放油把切好的豆腐放进锅里摆开
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6.煎至两面金黄
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7.加芹菜杆，旁边有油的地方加郫县豆瓣煸香
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8.加适量的水，加葱
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9.汤汁收干，加盐、南德调味料炒匀
![自己做的家常豆腐怎么做好吃又简单 第11张]( "自己做的家常豆腐怎么做好吃又简单 第11张")
10.起锅装盘即可
烹饪技巧
1、小火慢煎豆腐。2、有郫县豆瓣了，加盐要适量。
