自制家常炒豆腐怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

自制家常炒豆腐---不知道大家有没有吃过芹菜炒豆腐呢，我喜欢吃芹菜，芹菜是一种百搭的食材，尤其与素食搭配一起味道会更棒，特别是和豆腐一起烹饪，豆腐的软嫩多汁，芹菜的清爽可口，让人吃了一口还想吃第二口，真是叫人欲罢不能，那就让我们一起来做吧

主料

豆腐 ：300

辅料

油 ：适量
芹菜 ：适量
肉 ：适量
葱 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.杭椒切碎

2.豆腐切片后，放入锅中煎

3.翻面煎到上色后，取出备用。

4.油热后，放入肉片翻炒

5.肉片变色后，加入杭椒翻炒

6.放入煎好的豆腐

7.加些芹菜，葱，加盐调味，出锅

烹饪技巧

肉片先用生粉，盐，油腌制，这样炒的肉，口感嫩滑。