自己做的五香手抓饼怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

面粉 ：500
开水 ：270

辅料

盐 ：适量
葱 ：30
五香粉 ：适量
油 ：40
芝麻 ：10

具体步骤

1.面粉中放开水揉成光滑的面团盖上湿布醒30分钟

2.小葱切末，30克面粉中放盐、五香粉、芝麻、烧开的油调成油酥

3.面团分成4份

4.案板上稍抹点油，把面团擀成薄长方形，涂上油酥，撒上葱花

5.卷起

6.从中间切开，再醒10分钟

7.切口朝上，把面条拉长，卷起，再醒10分钟

8.擀成圆形

9.电饼铛预热放油，放入饼胚

10.煎到两面金黄，出锅前用筷子或铲子挤压两边，饼皮就能起层。趁热食用最香。

烹饪技巧

面皮和的软一点。多醒几次容易操作。