冰糖黄精粥的做法 冰糖黄精粥怎么做

“黄精不是黄金，黄精却似黄金。黄精是百合科植物黄精的根茎，有滋补心肺，补中益气，填精髓，乌须发，生津之功效。有抗缺氧、抗疲劳、抗衰老，降血糖和强心作用；能增强免疫功能，增强新陈代谢。对于病后体虚，肺燥咳嗽，胃热口渴，阴虚精亏有很好的作用。好东西拿回来不用，咱来做个黄精粥。此粥适用于脾肺气虚，倦怠乏力，饮食减少，咳嗽气短，干咳无痰，或肺痨咳血等症。照例用电炖锅来煲，省事省力。刚刚煲出来的粥看起来水是水米是米，别急，搅上一搅，粥就变戏法似的浓稠起来。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

冰糖黄精粥的做法步骤

• 1、用料

• 2、小米略洗

• 3、黄精用清水略冲一下

• 4、将各料放入电炖锅内胆

• 5、加水至满

• 6、放入电炖锅，高温档，隔水炖煮2-3小时

• 7、米粒软烂，出锅

• 8、用筷子搅拌均匀

• 9、盛出喝粥食黄精

小窍门

喜欢口甜的，可以酌情增加冰糖
不喜欢太大块的，可以将黄精切碎与粥同煮。
不用电炖锅可以直接放入锅中在炉火上熬煮。