准备时间:
20分钟 烹饪时间:
5分钟主料
黄瓜 :
适量 海蜇 :
适量 辅料
醋 :
适量 酱油 :
适量盐 :
适量 白砂糖 :
适量味精 :
适量蒜 :
适量香油 :
适量 具体步骤
1.海蜇皮适量 清洗干净
2.把海蜇皮切成细丝
3.把切好的海蜇丝用清水浸泡 浸泡的过程中换几次水 直到海蜇丝咸淡合适
4.泡好的海蜇丝里加一点糖
5.再往海蜇丝里加一些醋 这样可以去除腥味
6.黄瓜切成细丝备用
7.大蒜先捣成泥
8.在蒜泥里加一点水 然后加入精盐 味精 酱油 香油
9.把黄瓜丝倒入浸泡好的海蜇丝里
10.把蒜泥倒入黄瓜和海蜇丝里
11.把黄瓜 调料 海蜇丝拌均匀装盘即可
烹饪技巧
做的时候一定要试尝