清爽的海蜇拌青瓜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

夏天到了，不知道大家最喜欢吃的是什么呢？让我来猜猜吧，其实从我自生出发我应该可以猜到的，对于如此酷热的天气，我相信大家应该都喜欢一些凉菜吧，不错，我猜的就是这个，凉菜中大家最喜欢的是什么呢？今天我给大家推荐一款海蜇拌青瓜。

主料

青瓜 ：250
海蜇 ：120

辅料

香油 ：适量
香醋 ：适量
白糖 ：适量
香菜 ：适量
蒜蓉 ：适量
芝麻 ：适量
生抽 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.青瓜洗净去头尾,间隔距离去皮如图;

2.用刀拍碎,再改刀切一下;

3.海蜇是即食型的,自己用凉白开过两次;

4.再沥干水备用,这样可以去掉一定的添加剂;

5.把青瓜和海蜇都装入大盘中,加入剁好的蒜蓉和香菜段;

6.调入适量的盐和,白糖;

7.还有生抽,香醋,香油,炒香的白芝麻;

8.充分拌匀,装碟即可!

烹饪技巧

青瓜间隔去皮,可以增加脆感~