简单酥脆芝麻酥条怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

低筋面粉 ：130

辅料

盐 ：2
玉米淀粉 ：5
牛奶 ：适量
奶粉 ：2勺
绵白糖 ：10
鸡蛋 ：1个
黑芝麻 ：适量
玉米油 ：15

具体步骤

1.准备原材料，看方子上要用到糖粉，恰巧手头没有，就用白糖和玉米淀粉代替了 呵呵

2.将面粉、鸡蛋、玉米油、白糖、盐、奶粉混合，根据面粉湿度加入适量牛奶搅拌均匀

3.撒入黑芝麻

4.搅拌均匀

5.揉成面团盖保鲜膜醒30分钟

6.将松弛好的面团放置在案板上，擀成薄片

7.切去边角

8.竖切N刀

9.横切1刀

10.摆在放有锡纸的烤盘上

11.刷上一层薄薄的蛋液

12.放入烽箱里，中层，180度25分钟，表面金黄色即可

13.很酥脆哦

烹饪技巧

1.烤盘不要涂油，否则饼干粘不牢，烤的时候可能会变形，不会那么笔直；2.刷表面的鸡蛋液所需用量很少，你可以在制作的时候，稍微留出一点儿鸡蛋液用来刷表面即可。