美味萝卜丸子怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
豆渣 :适量
剩米饭 :适量
胡萝卜 :1/3个
面粉 :适量
盐 :适量
十三香 :适量
味精 :适量
香油 :适量
酱油 :适量
主料
白萝卜 :一个豆渣 :适量
剩米饭 :适量
胡萝卜 :1/3个
面粉 :适量
辅料
油 :适量盐 :适量
十三香 :适量
味精 :适量
香油 :适量
酱油 :适量
具体步骤
1. 准备:萝卜去皮洗净擦丝,豆渣是早上榨豆浆剩的,剩米饭一勺(盛米饭的勺子),胡萝卜只要少量 擦丝备用。
2. 我擦的萝卜丝有点长,又切短了些,和豆渣混合,将米饭用保鲜膜包裹住挤碎,也可以徒手操作,大不了洗手呗,嘿嘿。
3. 将米饭碎取出放入馅料盆中,可以用搅拌勺捻碎,并与馅料搅拌均匀
4. 调入酱油,盐,味精,十三香,香油,一铁碗的面粉,因为豆渣里含有足够的水分,不需要再添加了。
5. 如图,
6. 油锅倒入多一点的油,中火,用勺子弄成丸子状轻轻放入油中。变为金黄色时可以捞出。