准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟主料
猪肉 :
500 胡萝卜 :
200 辅料
淀粉 :
适量 胡椒粉 :
适量油 :
适量十三香 :
适量盐 :
适量香葱 :
适量 具体步骤
1.猪肉切丁,胡萝卜切片,
2.放进料理机里磨成泥,
3.磨好的胡萝卜肉泥,
4.放点盐,
5.再放上湿淀粉,
6.再放上十三香拌匀,
7.做成丸子,
8.放进半开的开水锅里,
9.小火煮定形,
10.在汤里淋放点盐,待丸子熟时撒上葱末,撒上胡椒粉,淋上香油即成。
烹饪技巧
先将切好的肉丁和胡萝卜丁放进料理机里磨成泥。