好吃的棒棒糖蛋糕怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡蛋 ：2个
低筋面粉 ：105
无盐黄油 ：60
白砂糖 ：40
泡打粉 ：4

辅料

巧克力 ：适量
装饰糖珠 ：适量

具体步骤

1.鸡蛋打散

2.糖分三次加入进行打发

3.筛入低筋面粉和泡打粉，搅拌均匀

4.加入融化后的黄油，并搅拌均匀

5.装入裱花袋，挤到模具里

6.挤至9分满

7.模具上层盖好

8.上下火175度20分钟

9.烤好后马上脱模，插上纸棒

10.巧克力隔水 融化成液体，将棒棒糖蛋糕裹上一层巧克力，撒上糖珠随意装饰

烹饪技巧

这方子吃起来很松软，泡打粉建议买进口不含铝的。巧克力选择纯可可脂，不要选代可可脂的，融化的温度控制在50-80度之间