美味溜大肠怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:15分钟

动物的内脏是有的人喜欢有的人讨厌，我就是比较喜欢好这口，最喜欢吃的就是溜大肠了，注意大肠一定要处理干净，不然有异味会影响人的食欲，这还是我比较拿手的菜，溜大肠是很好吃的，而且溜大肠营养价值是很高的，喜欢吃大肠的朋友快来学吧。

主料

猪大肠 ：1根
青红椒 ：适量

辅料

葱 ：适量
姜 ：适量
蒜 ：适量
酱油 ：适量
料酒 ：适量
盐 ：适量
花椒 ：适量
大料 ：适量
桂皮 ：适量
香叶 ：适量

具体步骤

猪大肠备用。

把肠子放入水中，加入少许的盐和小苏打清侵泡。

3泡好的大肠翻过来，清洗掉肠壁上的肥油。

卤非常的调料备用。

锅中加入水放入清洗干净的肥肠以及调料。

开始煮的时候非常是硬的，等到再次变软即成熟。

炒菜的辅料备用。

青红椒切三角块，葱姜蒜切碎丁，非常切成菱形块。

锅中放入少许底油，6成热时放入葱姜蒜碎。

10然后下入肥肠煸炒。

11放入青红椒继续煸炒一会。

放入水淀粉，芡汁均匀挂上后即可关火。