美美厨房之溜肥肠怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

肥肠 ：300

辅料

小辣椒 ：3个
精盐 ：适量
海鲜酱油 ：适量
胡萝卜 ：1个
食用油 ：适量
花椒粉 ：适量

具体步骤

1.新买来的肥肠要翻过来清洗干净，然后烀熟。

2.将肥肠切小块。

3.切好葱花备用。

4.三个小辣椒洗干净。

5.将辣椒切滚刀块。

6.胡萝卜去皮，洗干净。

7.将胡萝卜切片。

8.锅烧热，放适量食用油，油热后放葱花炝锅。

9.加入肥肠，加入适量盐、花椒粉，进行翻炒。

10.加入胡萝卜，再加适量酱油，翻炒。

11.再加入辣椒进行翻炒。

12.翻炒三五分钟后即可出锅。

13.一盘色香味俱全的溜肥肠就做好了。

烹饪技巧

清洗肠时加点盐可以洗的更干净。