黄花菜什么样

黄花菜也叫忘忧草、金针菜，颜色一般有淡黄色、橘红色、黑紫色三种，花朵下端重合类似纺锤状，花瓣狭长自下端往外翻展，花瓣有5到6片，花朵中间有花茎抽出，花茎头部稍大呈现椭圆状。黄花菜品种繁多，按照开花时间分为早、中、晚熟三类。早熟型的有四月花、早茶山条子花等，中熟型的有金钱花、茄子花等，晚熟型的有中秋花、倒箭花等。黄花菜因外观优美，种类繁多，种植方便，常被用来作为家庭装饰的点缀，具有很高的观赏价值。黄花菜鲜花本身因含有秋水仙碱，不能直接食用，需要经过高温处理或者干制等方法后再食用。