准备时间:
20分钟 烹饪时间:
25分钟贵州的老干妈辣椒酱,可是享誉全国乃至全世界的居家必备之良品啊!综合了各地区的口味,满足人们的需求,不过作为一枚资深的吃货,怎么可能满足呢!所以不尝试创新,你永远不知道你多有才,我把喜欢的田螺和必备的辣椒酱合二为一了,做了一罐自制田螺辣酱,鲜辣可口,开胃下饭哦。
主料
田螺肉 :
适量老干妈辣椒酱 :
适量 辅料
蒜 :
适量 姜 :
适量油 :
适量盐 :
适量 具体步骤
准备好事先剔好的田螺肉,洗干净沥干备用,姜蒜切丁备用。
热锅下油姜蒜爆香,倒下田螺肉翻炒变色出香味,倒入适量老干妈辣酱,翻炒均匀,熬制浓稠放入适量盐调味就可以出锅了,放凉后装瓶。