妈妈味道的一个粥-春菜排骨粥怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:16分钟

主料

大米 ：一杯
春菜 ：8两
排骨 ：一大根

辅料

盐 ：一勺
油 ：一大勺
醋 ：3滴

具体步骤

1. 水放多一些煮开，排骨剁大块洗净放入水中，改小火，并加点醋。

2. 春菜洗干净，切段。以前帮妈妈洗菜看到菜虫，都吓到弹开，现在洗菜看到菜虫即使恶心也不得不勇敢，突然感慨，妈妈不易啊。

3. 排骨汤煲30分钟以上，大米一杯洗干净倒入，改大火煮开，煲成稀饭，多搅拌以防糊锅，若水少了，就加点开水。

4. 春菜用炒锅炒至八成熟，并加点盐调味。

5. 把稀饭煮如的想要的绵度，加一勺盐调味。

6. 接着把炒锅里的菜全部倒下去，搅拌一下，再煮两三分钟，不用加盖子的，这样菜不会黄。

烹饪技巧

我个人喜欢多点菜，亲们可以减少一些，菜切小点也会显得多哦。