准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
鸡蛋 :
1000砂糖 :
450 低筋面粉 :
500奶香粉 :
4泡打粉 :
3蛋糕油 :
40ml 牛奶 :
50ml沙拉油 :
130ml提子干 :
适量 辅料
具体步骤
1. 把鸡蛋和砂糖混合在一起,搅拌至糖溶化。
2. 加入低筋面粉、奶香粉、泡打粉,搅拌至没有粉粒。
3. 加入蛋糕油、先慢后快拌打,起发至原体积的3倍。
4. 加入牛奶,拌匀后加入沙拉油。
5. 拌成蛋糕面糊。
6. 将蛋糕面糊加入刷好油的模具内,八分满即可。
7. 撒上提子干,入炉,以160℃的温度,上下烤烘烤35分钟左右即成。