准备时间:
30分钟 烹饪时间:
30分钟主料
鸡翅 :
8个 辅料
奥尔良烤翅腌料 :
30 具体步骤
鸡翅洗净,用叉子或者牙签在表面扎孔,好入味。
鸡翅碗里加入奥尔良烤翅腌料。
搅拌均匀放入冰箱冷藏10小时以上
腌好的鸡翅铺烤架上,放入预热好的烤箱,中层180度20-30分钟。
小碗里加一勺蜂蜜,一勺清水,搅拌均匀成蜂蜜水。
烤鸡翅的时候中途翻个面,两面翻烤。
烤大约15分钟的时候两面刷蜂蜜水,继续烤。
快出炉的时候表面撒白芝麻再烤1,2分钟即可。
烹饪技巧
1.鸡翅表面扎孔,更好的入味。2.腌制10小时以上,24小时更好。3.烤鸡翅是不刷油的,鸡翅本身会烤出油。4.快好的时候刷蜂蜜水,蜂蜜和水的比例1:1。