海瓜子可以煮汤吗？海瓜子还有其他做法吗?

海瓜子是一种很小的贝类，由于很小，形状也像瓜子，所以叫做海瓜子。海瓜子产量很大，每年8-9月就大量上市了。肉质比较鲜美，受到大家的欢迎。那么，有人会问海瓜子可以煮汤吗，怎么做才好吃?

一、海瓜子可以煮汤吗

当然可以的

1.特色汤，冬瓜炖海瓜子是北方人喜欢的特色。海瓜子是可以煮汤的，而且还有不少做法，我觉得冬瓜炖海瓜子汤就是不错的选择。其实做法也是比较简单的，所以推荐给大家。水开了以后，放入海瓜子和冬瓜就好了，吃的就是海瓜子的鲜味和冬瓜的甜味。注意不要煮太久了，要不海瓜子的肉会缩水很多，就不好吃了。

2.家常汤，海瓜子豆腐汤是南方人偏爱的家常做法。还有一种家常做法是海瓜子豆腐汤，也是受到大家的喜爱的。为什么会得到大家的喜爱，因为豆腐能吸收海瓜子的腥味，让汤更加清淡可口。海瓜子豆腐汤很下火，很适合夏日食用，大家可以试试看，过程也比较简单，不需要特别的技巧。

二、海瓜子还有其他做法吗

1.炒着吃。炒海瓜子一般跟葱花、辣椒一起炒。开口了以后就熟了，为了去除腥味，放点绍酒和姜，味道肯定是更好的。如果要增加风味，加点酱油、胡椒粉，也是很好的选择。

2.用盐腌着吃。北方人尤其是辽宁那边，还是比较流行这种做法的。做法也是挺简单的，就是在盐水中，加入花椒、大料等调料，放入洗干净的海瓜子，经过24小时左右的浸泡，就可以吃了。注意时间不能太长，因为海鲜还是不怎么容易保存的，还是要趁早吃哦。

其实，不管是煮汤还是其他做法，只要用心做，保持食物的新鲜，都是很好的。夏天海鲜供应比较多，也便宜，所以大家一次性不要买的太多，以免吃了坏掉的海鲜，生病去看医生了，看就不好了。