佛手瓜猪骨汤怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟

主料

佛手瓜 ：4人份
猪扇骨 ：1斤

辅料

蜜枣 ：2只

具体步骤

1. 砂煲放水，落去了核的蜜枣煲滚。

2. 猪扇骨焯水捞起洗净，待水开后放进砂煲里中小火煲1小时。

3. 佛手瓜去皮切块，用油炒一下待用

4. 猪扇骨煲1小时后落炒过的佛手瓜煲40分钟左右至佛手瓜软即可

烹饪技巧

注意：佛手瓜削皮时戴一次性手套操作，手上不易沾上粘液