7斤重的公鸡蒸多久才熟

1小时。7斤重的公鸡不切开整只蒸的话需要1小时才能蒸熟蒸透。上蒸锅之后等水开上汽之后再把公鸡放入蒸锅，蒸熟之后可以直接用冷水浸泡使公鸡皮收缩更Q弹，配上自己爱吃的蘸料即可。