红萝卜佛手瓜猪腱汤怎么做好吃又简单

准备时间:6分钟　　　　烹饪时间:60分钟

主料

红萝卜 ：1个
佛手瓜 ：1个
猪腱肉 ：200
枸杞子 ：适量
蜜饯无花果 ：1/2个

辅料

姜 ：适量
水 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1. 佛手瓜、红萝卜洗净去皮切滚刀块，姜切片，枸杞子洗净，待用；

2. 猪腱肉切厚块，凉水没过开火至水面飘起白色浮沫捞起冲凉水洗净；

3. 所有材料放锅里加水没过，大火煮沸5-10分钟后转小火慢煲1小时后撒入适量盐即可。

烹饪技巧

猪腱肉需洗去血水，汤才清澈