美味羊排骨的做法怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

排骨相信大家都吃过，最常吃的就是猪排骨那今天小编要教大家做的排骨是比猪排还要鲜嫩的羊排，羊肉的质感比猪肉的质感更加细嫩，相信大家已经想知道这道美味羊排骨的做法吧。不要着急准备好食材和小编一起下厨房学习这道美味羊排骨的做法吧。

主料

羊排骨 ：750g
白萝卜 ：500g

辅料

盐 ：适量
葱 ：适量
桂皮 ：适量
胡椒粉 ：适量
枸杞 ：适量
青蒜 ：适量
料酒 ：适量
姜 ：适量
红枣 ：适量

具体步骤

羊排从冰箱拿出，解冻

萝卜去皮，洗净切块待用

羊排洗净，放开水焯一下，捞出。

取砂锅，放入适量清水，放下羊排。

放入姜，红枣，桂皮，葱结，一块小萝卜

加适量料酒，大火煮开，小火20分钟.

撇去浮沫

捞去萝卜块，小火再炖40分钟.

放下萝卜，大火煮开，小火20分钟.

捞去葱结，再撇去一些浮油

放适量盐

放适量胡椒粉与枸杞

放适量鸡精，撒上青蒜末即可。