香干炒肉怎么做好吃又简单

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

猪肉 ：一小块
香干（选软的，容易入味也比较嫩） ：3块
辣椒 ：5小根
蒜苗 ：2根

辅料

姜 ：适量
大蒜 ：适量
小米辣 ：适量
油盐 ：适量
酱油 ：适量

具体步骤

1. 肉切片（我不腌肉）香干切片，分别用小碗装好。蒜苗，辣椒，姜蒜小米辣切好

2. 些把猪肉炒熟放入碗中（炒完肉后下面有肉汤，倒入另一个小碗，等下有用）

3. 锅内再倒油烧热，入姜蒜小米辣爆香，再放青辣椒翻炒一会，下香干肉片，炒得比较干的时候，把之前炒肉的肉汤倒下去。差不多时放蒜叶，淋上酱油，洒上盐，就可以出锅了。