香香洋葱春笋回锅肉怎么做好吃又简单
洋葱春笋回锅肉，吃起来有甜甜的洋葱味，加上香软油的回锅肉，当真是一道美食。春笋的脆和洋葱的软，一脆一软吃起来回味无穷，洋葱春笋回锅肉既可以在朋友聚会的时候端上餐桌，也可以作为一道家常菜，给家人来一场美美的味蕾冲击，一家人坐在一起享受美味。
主料
猪肉 ：400洋葱 ：200
鲜竹笋 ：250
辅料
蒜头 ：2个蚝油 ：一勺
豆瓣酱 ：适量
食用油 ：适量
具体步骤
1.先将猪肉在锅里煮十分钟，煮肉锅里放一勺料酒和姜片。待肉能用快子戳穿皮时，捞起切片。尽量切薄些，好入味。
2.切好洋葱。
3.将鲜笋切片焯水。焯好后，用冷水泡泡。以利消除苦味
4.锅中放油，先把切好的肉下锅煸炒。爆出油，依次放入蒜片、辣椒酱、酱油，熬一下，放三克盐。再把洋葱片放入煸炒。最后放入焯好的竹笋片。起锅前加入蚝油。
5.调好味的洋葱鲜笋回锅肉就出锅了。
