#回忆#浓香咖喱鱼丸怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鱼丸 ：1斤
胡萝卜 ：1根
土豆 ：1个

辅料

咖喱 ：一盒（6块）
香叶 ：5-6片

具体步骤

1. 胡萝卜和土豆去皮切滚刀块 锅中倒少许油，油稍热后放入胡萝卜块，煸炒出红油后放入土豆块，继续翻炒

2. 将香叶取出，把咖喱块放入，保持小火，不停用铲子搅拌，直到所有咖喱块溶化，并且汤汁变浓稠

3. 加入清水，水要没过所有材料，然后加入香味5-6片；大火煮开后转小火继续煮，直到土豆变绵软，大约需要十几分钟

4. 另取一只小锅加入清水，把鱼丸放入加热，煮至鱼丸全部漂起，并且体积膨胀至两倍大；然后放入做好的咖喱卤，尽量多加些 把咖喱卤和鱼丸搅拌均匀，加热煮沸后关火，为了让鱼丸更好地入味，可以提前半天做好，吃的时候再次加热